Aprenda a escolher, preparar e dominar os cortes de carne como um verdadeiro especialista.
O método mais completo para transformar conhecimento em confiança, desde a escolha do corte até o preparo perfeito.
Metodologia criada para transformar uma línguaguem técnica de um açougue, em conhecimento para o seu desenvolvimento
O que você irá conquistar com o curso Carnes sem Segredos?
Mais do que aprender sobre carnes, você desenvolverá conhecimentos que transformarão a forma como compra, prepara e escolhe cada corte. O curso foi desenvolvido para unir teoria e prática, oferecendo informações confiáveis, objetivas e aplicáveis ao dia a dia.
Aprenda a identificar, diferenciar e escolher os cortes bovinos, suínos e de frango com confiança, entendendo suas características, aplicações e melhor forma de preparo.
COM CONHECIMENTO CERTO VOCÊ CONSEGUE TRANSFORMAR SUA COZINHA EM UM RESTAURANTE 5 ESTRELAS.
O Carnes sem segredos conta com diversas aulas para que você possa aprender os conceitos sobre as carnes, suas características, origens e formas. Nos preocupamos em fazer com que você não erre mais na escolha e saiba se posicionar diante de um açougue na hora de sua compra e nosso principal objetivo é:
ALCATRA, ESTÁ NO PRIMEIRO CORTE?
O Conhecimento que vai te ajudar a entender esses tipos de situações e conseguir extrair o melhor que cada corte pode oferecer, falamos sobre:
CARNES BOVINAS
Entender os cortes bovinos séra a base de começar a escolher melhor. Aprendas sobre as carnes bovinas e tenha retono nos seus preparos no churrasco e dia a dia.
FACAS E AFIAÇÕES
Aprenda sobre: Domínio do corte, Pedras de amolar, Tempo de umidade da pedra na água. Aprimore sua habilidades e domíne a faca para ter um bom corte.
CARNES SUÍNAS
Estudar sobre as carnes suínas, leva você a uma experiência magnífica. Aprenda a preparar uma boa carne de porco.
SEGURANÇA ALIMENTAR
Saber como armazenar e preservar seus alimentos é tão importante quanto ser profissional das carnes. Aprenda a se proteger das bactérias.
CARNES DE FRANGO
Conhecer as carnes de frango, evita que você desperdice e tenha um aproveitamento melhor. Aprenda como não desperdiçar e saber comprar.
MARMOREIO
Entenda o que faz sua carne ter um sabor espetacular e derreter na sua boca. Aprenda sobre a gordura intramuscular das carnes.
CIÊNCIA DA CARNE
Aprenda sobre: Mioglobina, pH da carne, Rigor mortis, Colágeno, Perda de Líquidos e entre outros fatores que fazem toda a difrença para um boa carne.
MACIEZ
Conhecer, identificar e executar um bom corte, depene do quanto você conhece a carne que está em sua frente. Aprenda o segredos da maciez da carne.
Você vai ter acesso a muito mais para aprender de verdade tudo sobre o universo das carnes e praticar com Inteligência Artificial Exclusiva
Exclusividade do Carnes sem Segredos, A experiência de assistir as aulas com o instrutor e com IA que conta com dicas, teorias e muita prática é sem dúvida o melhor método para desenvolver suas habilidades no mundo das carnes e ainda no seu ritmo.
PARA QUEM O CURSO É DESENVOLVIDO?
O curso foi criado para todas as pessoas que desejam compreender as carnes de forma clara, prática e profissional. Independentemente do seu nível de conhecimento, o curso oferece uma formação completa para você desenvolva segurança na escolha, preparo e entendimento de cada corte. Desenvolvido para trasnformar curiosidade em conhecimento e conhecimento em confiança.
TESTEMUNHO
Eu tenho me surpreendido muito com a metodologia, cada dia eu aprendo que entender carne não é difícil. O difícil mesmo é sempre comprar errado e continuar gastando em vão. Carnes sem Segreods está me permitindo comprar certo e escolher melhor.
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BÁRBARA QUIEROZ
TESTEMUNHO
Eu sou açougueiro. E recomendo muito a modalidade de ensino do Carnes sem Segredos para todos que trabalham comigo, para aprendermos as novas línguagens do açougue moderno.
RÔMULO CARVALHO DOS SANTOS
Ficou alguma dúvida?
O carnes sem segredos é um curso completo que ensina tudo sobre carnes bovinas, suínas e de frango. Você aprenderá a identificar cortes, escolher carnes de qualidade , compreender a ciência da carne e dominar as melhores técnicas de preparo.
Sim. Todo o conteúdo foi desenvolvido para atender desde iniciantes até pessoas que já possuem experiência. As aulas seguem uma sequência didática, facilitando o aprendizado.
Sim. Todo o conteúdo é disponibilizado em uma plataforma online, permitindo que você estude quando e onde quiser, utilizando computador, tablet ou celular.
Após a confirmação da compra, você terá acesso ao curso pelo período informado na plataforma, podendo estudar no seu próprio ritmo.
Sim. Após concluir todas as aulas, você poderá emitir seu certificado de conclusão.
Não. O curso foi desenvolvido para quem deseja aprender do zero e tambem para quem busca aprofundar seus conhecimentos.
Você aprenderá sobre:
. Cortes bovinos, suínos e de frango;
. Anatomia dos principais cortes;
. Como escolher carnes de qualidade;
. Como identificar sinais de deterioração;
. Marmoreio e maciez;
. pH, mioglobina. e rigor mortis;
. Colágeno e elastina;
. Técnicas de preparo;
. Churrasco;
. Segurança alimentar;
. E diversos outros conteúdos exclusivos;
Sim. A plataforma é compatível com smartphones, tablets e computadores.
Assim que o pagamento for aprovado, você receberá as instruções de acesso por e-mail e poderá começar a estudar imediatamente.
Sim. Durante o período de acesso, você poderá assistir às aulas quantas vezes desejar.
Sim. Todo o processo de pagamento é realizado por uma plataforma segura, utilizando tecnologia de proteção de dados.
Nossa equipe está à disposição para esclarecer qualquer dúvida antes ou após a compra. Basta utilizar nossos canais oficiais de atendimento.
ATENDIMENTO AO CLIENTE
PRECISA DE AJUDA OU CONSELHO?
Estou aqui para ajudar. Sinta-se à vontade para compartilhar suas ideias e vamos embarcar nessa jornada juntos!
O conhecimento que transforma sua relação com as carnes começa aqui.
Clique abaixo e tenha acesso imediato ao método Carnes sem Segredos.